domingo, 18 de maio de 2014

Bolinho de Chuva

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sobremesa) de margarina
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa rasa) de fermento
1/2 xícara (chá) de açúcar para enrolar os bolinhos
canela a gosto

Modo de Preparo:

Coloque em uma tigela os ovos, o açúcar, o leite, a essência de baunilha, a margarina, misture um pouco depois acrescente a farinha de trigo e por último acrescente o fermento, depois mexa bem até a massa ficar mais consistente, aqueça o óleo, faça bolinhas com a massa e leve ao óleo, frite até ficar consistente e com uma cor mais dourada.
Depois em uma tigela separada coloque o açúcar restante e a canela, e banhe os bolinhos nesse preparo.

Bom apetite!

sexta-feira, 28 de fevereiro de 2014

Rocambole

Ingredientes:

4 ovos
4 colheres de açúcar
4 colheres de farinha
Doce de leite
Chocolate granulado ou coco ralado

Modo de Preparo:

Bata os ovos (primeiro bata as claras e depois as gemas separadas), depois junte a clara e a gema com o açúcar e a farinha. Coloque em uma fôrma o papel manteiga e por coma coloque a massa leve ao forno por 20 a 30 minutos e depois retire da fôrma. Coloque o doce de leite e enrole a massa, depois coloque o doce de leite por cima com chocolate granulado ou coco ralado.

*Dica: ao invés de colocar doce de leite você pode colocar brigadeiro ou outro recheio de sua preferência.

domingo, 16 de fevereiro de 2014

Massa de Pizza

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
1/2 xícara de leite
1 pitada de sal
1 ovo
Queijo ralado a vontade
1/2 colher de fermento

Modo de Preparo:

Bater tudo no liquidificador. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao fogo médio por 30 min.
Depois retire do forno e cura com o que quiser (por exemplo: Molho de tomate, presunto e mussarela.).
E leve ao fogo novamente por 5 minutos em fogo médio.


Bolo de Milho Verde

Ingredientes:

1 lata de milho verde sem água
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (chá) de fermento em pó
100g de coco ralado seco

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Asse em fôrma de cone pequena, untada e enfarinhada, em forno médio, por cerca de 40 minutos.
Dica: Se a fôrma for grande, acrescentar mais metade dos ingredientes mencionados.

Bolo Gelado de Coco

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
6 ovos (separar 3 claras)
1 xícara (chá) de caldo de laranjas
2 copos de açúcar
1 colher (sopa) de fermento
1 pacote de coco ralado
1 vidro de leite de coco

Modo de Preparo:

Bater as gemas com o açúcar e 3 claras em neve. Misturar a farinha e o caldo de laranjas, por último o fermento. Untar a forma (com margarina e farinha) e por o bolo para assar. Quando estiver assado, fure bem o bolo com o garfo ainda quente coloque 3 copos de leite, 1 vidro de leite de coco e 4 colheres de açúcar depois que estiver sugado bem esta mistura, põe a seguinte cobertura.
Bater as 3 claras que ficaram separadas, coloque 6 colheres de açúcar, jogar sobre a cobertura o coco ralado. Levar a geladeira sem tirar da fôrma.

sábado, 15 de fevereiro de 2014

Bolo de Fubá

Coloque no liquidificador: 

1 1/2 xícara de leite
1 xícara de óleo( faltando um dedo)
3 ovos

Bata no liquidificador e depois desses ingredientes misturados coloque:

1 pitada de sal
2 xícaras de açúcar fino ou 1 1/2 de açúcar cristal
1 xícara bem cheia de farinha de trigo
1 xícara bem cheia de fubá
1 colher de fermento em pó
Se quiser pode colocar uma colher de erva-doce. Coloque em forma untada.

Creme Chinês

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 1/2 latas de leite ( ou 800 ml)
2 gemas
2 ou 3 colheres (sopa) rasa de maisena
Faça esse creme e despeje em um pirex.

Modo de Preparo:

Depois bata as claras que sobrarem batidas, coloque 8 colheres (sopa) rasas de açúcar.
Misture bem. Ferva 1 copo de água e dissolva 1 pacotinho de gelatina (sabor à sua escolha).
Misture bem. Junte as claras com o açúcar e coloque em cima do creme que já deve estar frio no pirex.
levar a geladeira.

Torta de Bombom

Ingredientes:

1ª Camada: (na panela levada ao fogo)

1 lata de leite condensado
1 1/2  lata de leite (com a lata do leite condensado)
2 gemas
Engrossar com maisena, colocar em uma tigela e por cima ralar bombons ou bis.

2ª Camada: (na panela levada ao fogo)

1 xícara (chá) de achocolatado em pó
2 xícara (chá) de leite
Engrossar com maisena, colocar por cima da 1ª cobertura e por cima ralar bombons ou bis.

3ª Camada: (não vai na panela ou no fogo)

2 claras batidas em neve com 2 colheres de açúcar, misturar 1 lata de creme de leite  e ralar bombons ou bis.

Deixe esfriar e depois leve a geladeira.

Bolo de Sorvete com Confeitos de Chocolate

Ingredientes:

1/2 kg de sorvete de creme
1 pacote de confeitos de chocolate (140g)
Calda de morango

Modo de Preparo:

Coloque o sorvete em uma tigela e mexa até ficar cremoso.
Junte os confeitos [reserve 2 colheres (sopa) para decorar].
Coloque a mistura em uma fôrma para pudim e aperte bem com a colher.
Leve ao freezer até congelar por completo.
Vire a fôrma sobre um prato. Passe um pano quente no fundo da fôrma para soltar o sorvete e desenformar.
Sirva decorado com a calda de morango e com os confeitos reservados.