Pastel assado

Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
200g de banha (temperatura média)
1 ovo
sal
1 gema para pincelar

Modo de preparo:
Peneire a farinha numa tigela.
Coloque a banha e o ovo, misture bem.
Tempere um pouco de água com sal e vá respingando na massa, misturando até deixá-la com consistência para abrir no rolo
Deixe descansar por 1 hora.
Com a mesa enfarinhada, abra a massa, recheie a gosto, pincele com a gema e leve ao forno por 20 minutos.